Chất Liệu Cốc Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Cà Phê

Thế giới cà phê thực sự không đơn giản như chúng ta thường nghĩ. Nó rất phức tạp. Đặc biệt là những kiến thức chuyên môn liên quan đến cà phê. 

Trước khi mua cà phê, bạn phải tìm hiểu kỹ về từng loại. Chúng có nguồn gốc từ đâu, được sản xuất như thế nào? Sau khi mua, chúng ta lại phải nghiên cứu các phương pháp pha khác nhau để tìm ra loại phù hợp với khẩu vị của mình. 

Và khi cà phê đã được pha xong, có vẻ như không còn gì ngoài việc rót ra cốc và thưởng thức. Nhưng không, việc bạn chọn loại cốc nào dùng để đựng cà phê cũng là một yếu tố quan trọng không kém. 

Để đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức cà phê một cách trọn vẹn nhất, bạn nên chọn một loại cốc được làm từ chất liệu mà không làm ảnh hưởng đến cà phê của bạn. Đặc biệt là hương vị và nhiệt độ. 

Vậy bạn nên dùng loại cốc nào? Cascafe sẽ giúp bạn tìm hiểu về một số chất liệu phổ biến nhất và xem chúng sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn như thế nào. Hy vọng bài viết này sẽ cho bạn một câu trả lời thích hợp nhất.

TẠI SAO CHẤT LIỆU LẠI LÀ VẤN ĐỀ QUAN TRỌNG?

Bởi vì nó không chỉ ảnh hưởng đến hương vị cà phê mà còn liên quan đến trái đất thân yêu của chúng ta. 

Hầu hết các loại cà phê mang đi đều được phục vụ trong cốc dùng một lần. Chỉ riêng tại Anh, khoảng 2,5 tỷ cốc dùng 1 lần được sử dụng mỗi năm. Để sản xuất ra lượng cốc này, lượng nước phải sử dụng ước tính khoảng 1,5 tỷ lít. Mặc dù những chiếc cốc trong số này có thể tái chế. Nhưng thực tế rất đáng buồn. Cứ 400 chiếc cốc thì chỉ có 1 chiếc được tái chế đúng cách.

Người tiêu dùng trên khắp thế giới đã và đang nhận thức rõ hơn bao giờ hết tác động của việc này đối với môi trường. Do đó, nhiều người đang chuyển sang các loại cốc có thể tái sử dụng. Nhưng chất liệu nào là tốt nhất?

Sở thích của mỗi người có lẽ là khác nhau. Nhưng có một yếu tố thiết yếu tạo nên một chiếc cốc có chất liệu tốt để uống cà phê. Chiếc cốc phải nhẹ nhưng chắc chắn, bền lâu và giữ nhiệt tốt. Điều quan trọng nữa là nó sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng gì đến hương vị của cà phê. Chiếc cốc đó phải đảm bảo là giúp giữ lại được hương vị nguyên bản của cà phê. 

Cascafe đã so sánh bốn trong số các vật liệu chính được sử dụng để làm cốc cà phê mà chúng ta thường dùng. Đó là thủy tinh, thép không gỉ, nhựa và gốm sứ. Hãy xem mỗi loại ảnh hưởng như thế nào đến hương vị của một tách cà phê.

Chất Liệu Cốc Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Cà Phê
TẠI SAO CHẤT LIỆU LẠI LÀ VẤN ĐỀ QUAN TRỌNG?

THỦY TINH

Đầu tiên, chúng ta hãy nói đến những chiếc cốc được làm bằng thuỷ tinh. Rất ít chất liệu hấp dẫn thị giác chúng ta như thủy tinh. Cốc thuỷ tinh có rất nhiều kiểu dáng đẹp, phù hợp để sử dụng cũng như trang trí. Cốc thuỷ tinh còn giúp làm cho cà phê trở nên đẹp mắt hơn. Và bạn có thể quan sát rõ đồ uống của mình trong khi thưởng thức.

Nếu cốc của bạn được làm từ thủy tinh chịu nhiệt và chịu lực tốt, nó sẽ không bị vỡ. Cho dù cà phê của bạn có nóng đến đâu. Nếu bạn chọn một chiếc cốc thủy tinh hai lớp, nó cũng sẽ đủ thoải mái để mang theo bằng tay ở khắp mọi nơi. Thuỷ tinh nói chung cũng rất dễ tái chế, rất thân thiện với môi trường.

Cũng có thể nói rằng thuỷ tinh có ưu điểm là không ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cà phê. Nhưng nó sẽ đem lại ảnh hưởng gián tiếp nếu chúng ta không biết cách sử dụng. Nguyên nhân là cốc thuỷ tinh không có khả năng giữ nhiệt tốt như cốc sứ. Và nhiệt độ là yếu tố làm ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cà phê. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hương vị và mùi thơm trở nên khó phát hiện hơn dưới 50°C. Có nghĩa là bạn phải giữ cà phê của mình trên ngưỡng này càng lâu càng tốt. Vậy nên, nếu bạn muốn thưởng thức một cốc cà phê ngon trong cốc thuỷ tinh, bạn phải đảm bảo được rằng cà phê của mình vẫn còn nóng. 

Cốc thủy tinh cường lực cũng thường đắt hơn các loại cốc sứ, nhựa hoặc thép không gỉ. Tóm lại, mặc dù cốc thuỷ tinh trông rất tuyệt vời khi được đặt ở trong nhà bếp hoặc tại quán cà phê. Nhưng nó lại là chất liệu không phù hợp cho những ai muốn mang cà phê khi đang di chuyển.

Chất Liệu Cốc Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Cà Phê
nếu bạn muốn thưởng thức một cốc cà phê ngon trong cốc thuỷ tinh, bạn phải đảm bảo được rằng cà phê của mình vẫn còn nóng. 

THÉP KHÔNG GỈ

Cốc được làm bằng thép không gỉ (inox) hầu như không thể bị vỡ khi có tác động lực mạnh từ bên ngoài. Không giống như thủy tinh, nó có khả năng giữ nhiệt tốt. Bởi vì kim loại là chất dẫn nhiệt tự nhiên. Nó cũng tương đối dễ dàng làm sạch sau khi uống.

Mặc dù nó có thể hấp dẫn về mặt thị giác, nhưng dầu mỡ và dấu vân tay sẽ hiển thị trên thép không gỉ một cách dễ dàng.

Thép không gỉ cũng có mùi kim loại mạnh. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị cà phê, cũng như các loại đồ uống khác. Mùi kim loại sẽ không thể trôi đi hoàn toàn. Nhưng trong quá trình sử dụng, nó vẫn có thể mờ dần đi theo thời gian.

Có một điều mà bạn phải lưu ý khi sử dụng các loại cốc được làm từ thép không gỉ. Đó là mặc dù thép không gỉ nói chung đều có tính đàn hồi, nhưng nó sẽ trở nên xốp dần theo thời gian. Điều này có nghĩa là nó sẽ hấp thụ dầu còn sót lại từ cà phê mà bạn uống. Và rồi chiếc cốc của bạn sẽ có một số hương vị và mùi nhất định theo thời gian.

Tính axit trong cà phê có thể khiến thép không gỉ bị hỏng theo thời gian. Cùng với đó, nó sẽ giải phóng các hạt cực nhỏ chứa các chất độc hại. Chẳng hạn như niken. Tuy nhiên, điều này không có khả năng gây ra các vấn đề lớn về sức khoẻ của hầu hết người dùng. Nhưng Cascafe vẫn khuyến cáo các bạn chỉ nên sử dụng cốc, chai được làm bằng thép không gỉ để đựng nước thay vì cà phê.

Chất Liệu Cốc Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Cà Phê
Cốc được làm bằng thép không gỉ (inox) hầu như không thể bị vỡ khi có tác động lực mạnh từ bên ngoài.

NHỰA

Không chỉ cốc mà tất cả đồ dùng được làm từ nhựa đều rất quen thuộc với chúng ta. Bởi vì đây là một chất liệu có giá thành rẻ và việc sản xuất cũng dễ dàng. Nhựa chịu nhiệt thường được sử dụng để tạo ra cốc, chai, bình đựng,… Do đó, loại chất liệu phù hợp khi dùng với cà phê nóng.

Tuy nhiên không có một điều gì là hoàn hảo 100%. Nhựa vẫn có một số nhược điểm nhất định. Đầu tiên, nhựa vẫn có thể bám mùi theo thời gian. Điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn. Mặc dù bạn có thể không nhận thấy nó lần đầu tiên. Nhưng sau quá trình sử dụng, bạn sẽ nhận ra rằng cà phê của bạn có vị khác.

Và một điều quan trọng nhất mà ai cũng biết. Đó là nhựa là vật liệu không tốt đối với môi trường. Và nó có thể khó tái chế ở một số vùng. Ngay cả khi bạn mua một chiếc cốc nhựa và tái sử dụng nó nhiều lần, thì cuối cùng nó vẫn sẽ trở thành rác.

SỨ

Hiện nay, các loại cốc được làm bằng sứ đã trở nên rất phổ biến. Do chúng có giá thành rẻ, trọng lượng nhẹ và giữ nhiệt tốt. Hơn nữa, vật liệu này cũng không ảnh hưởng đến hương vị của chất lỏng bên trong. Điều này làm cho chúng trở thành một loại chất liệu lý tưởng cho cà phê.

Cốc sứ thường không dễ bị nứt. Nó có thể giữ được màu sắc, hình ảnh được in trên cốc rất tốt, không bị mờ đi sau một thời gian dài sử dụng. Sứ vẫn là lựa chọn tốt nhất khi nói đến cà phê. Vì nó sở hữu tất cả những phẩm chất mang tính tích cực của các vật liệu khác. Và quan trọng nhất là nó dễ tái chế và thân thiện với môi trường.

cốc sứ là chất liệu lý tưởng cho cà phê
cốc sứ là chất liệu lý tưởng cho cà phê

Trên đây chính là ưu nhược điểm của thuỷ tinh, thép không gỉ, nhựa và sứ. Việc chất liệu nào là tốt nhất phụ thuộc vào nhu cầu của bạn. Cho dù nhu cầu của bạn là gì, hãy luôn chọn một phương án giúp cà phê của bạn luôn nóng và có hương vị ngon nhất có thể.

Nếu bạn muốn quan sát cà phê trong lúc uống, hãy dùng cốc thuỷ tinh như các quán cà phê. Nếu bạn muốn cà phê được nóng lâu hơn, cốc inox là lựa chọn không tệ. Nhưng nếu muốn cà phê không có mùi lạ, cốc sứ là lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn đang vội và muốn đem cà phê đi, bạn có thể sử dụng các loại cốc nhựa. Nhưng hãy hạn chế điều này. Trong khi bạn muốn uống cà phê ngon thì trái đất cũng cần được bảo vệ. 

CASCAFE RANG MỘC SỈ VÀ LẺ CHO QUÁN, VĂN PHÒNG | XEM NGAY

Gọi ngay Hotline 028 220 22229 để được tư vấn loại cà phê phù hợp với giá sỉ

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan