Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Quán 2021

Bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê nghiệp cho quán của mình. Là một chủ quán cà phê thông minh, bạn biết rằng đầu tư vào máy pha là điều quan trọng để kiếm thêm doanh thu. Và HocaGroup sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đó.

Tôi biết bạn đã có sự nghiên cứu riêng, ngân sách cho thiết bị và chi phí, và bạn chỉ muốn có một cái nhìn tổng quan về các máy pha cà phê espresso cho quán tốt nhất hiện có trên thị trường.

Máy Pha Cà Phê Espresso Cho Quán Tốt Nhất Năm 2021

Nếu bạn tìm kiếm máy pha cà phê espresso thương mại mà không tìm ra ngân sách và yêu cầu của mình, bạn sẽ có hàng trăm lựa chọn.

Đó là lý do tại sao tôi đã đưa ra danh sách chọn lọc những máy cho quán tốt nhất hiện có trên thị trường vào năm 2021:

Có rất nhiều máy cà phê cho quán để lựa chọn. Việc mua máy pha cà phê espresso nào tùy thuộc vào nhu cầu của quán cà phê và sở thích cá nhân của bạn. Vì vậy, để giúp bạn đưa ra quyết định quan trọng này, đây là đánh giá về từng máy được liệt kê ở dưới:

Máy Pha Cafe Tốt Nhất Cho Các Quán Cà Phê Có Tần Suất Phục Vụ Cao

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán

Máy pha cà phê Rancilio Classe 7 USB

  • Thương hiệu: Rancilio
  • Xuất xứ : Ý
  • Công suất: 4300 W
  • Điện nguồn : 220V/50Hz
  • Dung tích nồi hơi : 11 Lít
  • Trọng lượng : 62 Kg

Rancilio Classe 7 được thiết kế để kết hợp chức năng, công thái học và kiểu dáng hiện đại. Nó có sẵn trong phiên bản E được điều khiển điện tử , cho liều lượng chính xác, đồng bộ và trong phiên bản S bán tự động . Mô hình này cực kỳ linh hoạt, với các phiên bản COMPACT E và S cũng có sẵn, làm cho nó có thể thích ứng với các tình huống có vấn đề về không gian.

Phạm vi được hoàn thiện bởi phiên bản TALL , dành cho đồ uống được phục vụ trong cốc / ly lớn và LEVA , dành cho tất cả những người yêu thích truyền thống.

Thiết kế của Classe 7 là sự hài hòa của những đường thẳng và những đường cong mượt mà, nơi chức năng kết hợp với phong cách. Nó sạch sẽ, các đường nét thiết yếu được thiết kế bằng vật liệu chất lượng cao và các đầu nhóm được làm bằng ABS mạ chrome, Vì vậy, trong khi thân kết hợp các bộ phận nhôm và thép để đảm bảo độ vững chắc trên toàn bộ phạm vi. Vì vậy, loạt tính năng của Rancilio Classe 7 được hoàn thiện bằng các tấm cản chống va đập gắn bên cạnh và cung cấp khả năng bảo vệ ngay cả vào những thời điểm bận rộn nhất trong ngày.

Máy Pha Cafe Chuyên Nghiệp Tốt Nhất Quy Mô Trung Cao

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán

Máy pha cà phê Faema E98 UP AUTO 2 group

  • Thương hiệu: Faema
  • Xuất xứ: Ý
  • Công suất: 4800 W
  • Điện nguồn: 220V/50Hz
  • Dung tích nồi hơi: 11 Lít
  • Chất liệu: Thép không rỉ
  • Trọng lượng: 63 Kg

Hệ thống nhiệt hiệu suất cao, đáng tin cậy, mạnh mẽ và tiện dụng. Đệm nút có đèn LED, bộ lọc công thái học, cài đặt và bảo trì nhanh chóng, dễ dàng

E98UP là một chiếc máy thanh lịch, linh hoạt, dễ sử dụng và bảo trì. Thiết kế tiện dụng và mạnh mẽ, E98UP được làm bằng thép. Hệ thống phích nước có vòi cố định của nó đáng tin cậy và đảm bảo hiệu suất cao nhất, cho kết quả tuyệt vời trong ly mọi lúc. Đèn trên nhóm cà phê (tùy chọn) có thể được sử dụng để chiếu sáng không gian làm việc. Có sẵn trong các phiên bản định lượng 2 và 3 nhóm và liên tục (và cả trong phiên bản Tall Cup), E98UP có các miếng đệm nút với các phím có đèn nền để đảm bảo giao hàng nhanh chóng và chính xác, đồng thời có ba màu (đen, trắng và đỏ).

Mỗi nhóm kiểu máy DT có bốn nút để lựa chọn liều lượng và một nút để BẬT / TẮT liên tục. Mỗi nhóm kiểu máy C có một nút để BẬT / TẮT liên tục. Hệ thống Thermosyphon. Tích hợp bơm thể tích. Tự san lấp mặt bằng nước trong nồi hơi. Đồng hồ đo áp suất kép để kiểm tra áp suất của máy bơm và nồi hơi.

Máy Pha Cà Phê Thân Thiện Với Người Dùng Nhất

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Life A2

  • Thương hiệu: Nuova Simonelli
  • Xuất xứ: Ý
  • Công suất: 3200 W
  • Điện nguồn: 220V/50Hz
  • Dung tích nồi hơi: 11 Lít
  • Chất liệu: Thép không rỉ
  • Trọng lượng: 65 Kg

Các mô hình Nuova Simonelli Appia từ lâu đã trở thành mặt hàng chủ lực trong các quán cà phê và Appia Life mới tiếp tục truyền thống đó. Nó có sẵn trong một phiên bản bán tự động, nhỏ gọn và thể tích, nhưng nếu bạn ưu tiên sử dụng, thì phiên bản thứ hai sẽ là thứ dành cho bạn.

Appia Life lý tưởng trong một kịch bản mà đào tạo nhân viên pha chế chuyên sâu không phải là ưu tiên, như nhà hàng, khách sạn hoặc văn phòng. Nó có đủ khả năng tự động hóa để hầu như bất kỳ ai cũng có thể tạo ra cà phê espresso đáng kinh ngạc.

Nó sử dụng một nồi hơi trao đổi nhiệt để kéo bắn và hấp sữa cùng một lúc. Mỗi nhóm có bốn âm lượng có thể lập trình, vì vậy nhân viên pha chế chỉ cần nhấn một nút. Điều này giúp giải phóng thời gian hấp sữa hoặc tương tác với khách hàng. Bản nâng cấp lên phiên bản XT bổ sung thêm màn hình kỹ thuật số, giúp việc lập trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Máy Nuova Simonelli được biết đến với công suất hơi thổi mạnh và đầu hơi bốn lỗ, và Appia Life cũng không ngoại lệ. Nhưng với mô hình thể tích, bạn có thể chọn hệ thống Easy Cream mới của họ. Nó hoàn toàn tự động hóa quá trình tạo bọt bằng cách sử dụng đầu dò phát hiện kết cấu và nhiệt độ sữa hoàn hảo.

Với Appia Life, Nuova Simonelli cũng đặt trọng tâm vào tính bền vững. Phân tích độc lập xác nhận rằng nó tiết kiệm năng lượng hơn 13% và có tác động môi trường ít hơn 20% so với các mô hình trước đó.

Máy Pha Phong Cách Mang Tính Biểu Tượng

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Auto 1 Group

  • Thương hiệu: Nuova Simonelli
  • Xuất xứ: Ý
  • Công suất: 2000 W
  • Điện nguồn: 220V/50Hz
  • Dung tích nồi hơi: 5 Lít
  • Chất liệu: Thép không rỉ
  • Trọng lượng: 42 Kg

Trong một quán cà phê nhỏ, chiếc máy pha cà phê espresso thường là tâm điểm của cả không gian. Nếu bạn muốn có một chiếc máy pha cà phê espresso đẹp mắt nhưng vẫn hoạt động tốt, hãy xem Nuova Simonelli Aurelia Wave mang tính biểu tượng.

Đặc điểm phong cách xác định là hình dạng sóng khác biệt của mặt bên của nó, được làm nổi bật bởi hình chữ C. Nó có sẵn với các màu đen mờ, trắng ngọc trai, hoặc có thể được tùy chỉnh theo hàng nghìn cách để phù hợp với trang trí của bạn.

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 1 group là dòng máy pha cà phê nhập khẩu nguyên kiện từ Ý dành cho các quán cà phê vừa và nhỏ. Đây là dòng máy thu nhỏ của máy Appia II 1 group với nội thất và các linh kiện hoàn toàn giống nhau. Thân máy được làm từ chất liệu thép không gỉ, các chi tiết máy được chế tác tinh xảo và lắp đặt chuẩn xác, đảm bảo máy pha hoạt động bền bỉ và vận hành hết công suất.

Nuova Simonelli Appia II 1 group có sức mạnh hơi nước ấn tượng và đầu bốn lỗ mà Nuova Simonelli nổi tiếng, cũng như cần gạt hơi công thái học và đũa cảm ứng mát mẻ. Microfoam hoàn hảo chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Tốt Nhất Cho Cà Phê Take Away Hay Quán Nhỏ

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán

Máy pha cà phê Casadio Undici A1 Group

  • Thương hiệu: Casadio
  • Xuất xứ: Ý
  • Công suất: 3300 W
  • Điện nguồn: 220V/50Hz
  • Dung tích nồi hơi: 5 Lít
  • Chất liệu: Thép không rỉ
  • Trọng lượng: 57 Kg

Nhỏ gọn, trang nhã và linh hoạt, Casadio Undici A1 đầy phong cách là một máy pha cà phê espresso truyền thống hiệu suất cao, dễ sử dụng và ít bảo trì. Nhóm đơn Undici A1 lý tưởng cho những người có không gian hạn chế, dễ di chuyển trên xe take away, những người muốn có một chiếc máy đáng tin cậy, mạnh mẽ và công nghệ cao để tạo ra những ly cà phê hoàn hảo.

Model A1 là máy pha cà phê espresso thân thiện với người dùng với 1 đầu nhóm, đũa phân phối nước nóng bằng thép không gỉ và đũa thoát hơi đa hướng để pha cà phê sữa. Máy bao gồm một hệ thống phích nước có vòi phun cố định có khả năng thích ứng và hiệu suất cao.

Casadio Undici A1 có bốn nút ấn chọn đồ uống với đèn LED có thể được lập trình để tạo ra các liều lượng cà phê khác nhau. Mô hình này lý tưởng cho các tách cà phê mang đi cao đến 14,5cm.

Xem Thêm Một Số Dòng Máy Pha Cà Phê Chuyên Nghiệp

Máy pha espresso cho quán cà phê tồn tại chỉ vì một lý do – để đáp ứng các yêu cầu của kinh doanh của chủ quán. Ngay cả những cái nhỏ nhất. Vì lý do này, chúng rất khác với máy pha cà phê espresso tại nhà . Chúng được thiết kế để sản xuất cà phê chất lượng cao nhất đồng bộ suốt cả ngày, bất kể cửa hàng đông đúc đến mức nào.

Tuy nhiên, không phải tất cả các máy pha cà phê espresso đều được tạo ra như nhau. Và việc bạn mua cái nào có thể có tác động quan trọng đến việc kinh doanh của bạn, giống như việc chọn tên phù hợp cho quán cà phê của bạn. Đó là lý do tại sao bạn không muốn vội vàng quyết định này.

Để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt, tôi khuyên bạn nên đọc về cách máy pha cà phê espresso hoạt động. Sau đó, bạn có thể kết hợp những yếu tố đó với bốn yếu tố quan trọng được liệt kê dưới đây và xem loại máy pha cà phê espresso cho quán nào sẽ hoạt động tốt nhất cho công việc kinh doanh của bạn.

1. Bán Tự Động Vs Tự Động ?

Máy pha cà phê chuyên nghiệp đã có một chặng đường dài so với thời của những chiếc máy pha cà phê chạy bằng hơi nước. Quá khứ từng là một quá trình vất vả khi vận hành các máy pha có đòn bẩy nặng bằng tay, đã trở nên dễ dàng với các máy bán tự động và tự động (hay còn gọi là siêu tự động) ngày nay.

dòng máy bán tự động và tự động không phù hợp cho quán

Tự động hóa thực sự là một lợi ích khi bạn hoặc nhân viên pha chế của bạn làm hết việc này đến lần khác từ sáng đến tối. Bất kể bạn chọn máy nào từ danh sách trên. Nhưng là một chủ quán, bạn vẫn cần phải quyết định giữa máy pha cà phê espresso tự động và bán tự động.

Một máy tự động là sự lựa chọn thông minh hơn đối với hầu hết các quán cà phê, vì thao tác tối ưu hiệu quả cao hơn và dễ vận hành. Bạn không cần phải xay cà phê, lo lắng về việc đạt được mức chiết xuất phù hợp.

Nó cũng sẽ loại bỏ việc đào tạo nhân viên dài dòng. Kiến thức máy pha cà phê siêu tự động đủ rất dễ để vận hành, ngay cả đối với những người chưa có kinh nghiệm pha chế trước đó.

Tuy nhiên, nếu bạn không lường trước được việc phục vụ hàng trăm ly cà phê mỗi ngày và bạn đánh giá cao việc điều chỉnh quy trình chiết xuất theo cách thủ công, thì một chiếc máy bán tự động sẽ là sự hoàn hảo cho danh sách thiết bị của bạn.

Trên thực tế, việc xay hạt cà phê của bạn theo yêu cầu và dễ kiểm soát hơn đối với quá trình chiết xuất bổ sung thêm một chút thủ công sẽ mang đến cho quán cà phê của bạn một hình ảnh thương hiệu có thể thu hút những người yêu cà phê và những người sành điệu.

2. Công Suất Của Máy Pha Cà Phê Espresso

Công suất của máy pha cà phê espresso thương mại mà bạn nên chọn tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn.

Quán cà phê của bạn sẽ phục vụ hàng trăm ly cà phê mỗi ngày? Bạn có phải là quán cà phê phục vụ các loại cà phê đặc biệt (specialty coffee) cho một số ít khách hàng sành điệu không ? Bạn có bao nhiêu không gian để lưu trữ máy ? Bạn muốn có bao nhiêu nhân viên pha chế để có thể vận hành máy đồng thời ? Đây là tất cả những câu hỏi quan trọng cần hỏi trước khi chọn máy pha cà phê espresso của bạn.

Công suất của máy được quyết định bởi số đầu group và kích thước của nồi hơi. Hầu hết các máy pha cà phê chuyên nghiệp đều có 2, 3 hoặc 4 đầu group. Số lượng người đứng đầu group quy định có bao nhiêu nhân viên pha chế có thể làm việc đồng thời máy và mỗi người đứng đầu có thể sản xuất 2 loại thức uống cùng một lúc. Hãy nhớ rằng số lượng nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn vì bạn có thể bị giới hạn bởi không gian có sẵn phía sau quầy.

Công suất nồi hơi cũng là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn máy pha cà phê phù hợp. Nó phải đủ lớn để cung cấp đủ nước nóng cho bạn trong giờ cao điểm. Thông thường, máy có số lượng đầu group càng nhiều thì công suất nồi hơi càng lớn.

Bạn cũng nên lưu ý đến kích thước của máy. Mặc dù một máy lớn sẽ tốn nhiều tiền hơn và yêu cầu nhiều không gian hơn, nhưng nó có thể cải thiện thời gian phục vụ.

3. Dễ Sử Dụng Và Bảo Trì

Như với tất cả các thiết bị chuyên nghiệp, hiệu suất cao, bảo trì là một vấn đề quan trọng. Những thói quen hàng ngày như vệ sinh máy cũng như việc dễ dàng sửa chữa máy trong trường hợp có vấn đề kỹ thuật.

Trong trường hợp bạn đang thắc mắc, đây là những gì mà bạn phải quan tâm:

Hầu hết tất cả các máy pha cà phê espresso tự động hiện có trên thị trường đều được thiết kế để rút ngắn thời gian của bạn và nhân viên của bạn khỏi những công việc thường ngày như bảo trì.

Kinh Nghiệm Chọn Máy Pha cafe chuyên nghiệp

Hầu hết các máy pha cà phê espresso tự động đều có khả năng tự làm sạch, nhưng chúng vẫn cần được tẩy cặn thường xuyên. Chúng thường không có đầu group có thể tháo rời, có nghĩa là bạn sẽ phải phụ thuộc vào khả năng tự làm sạch của máy.

Bạn có thể lựa chọn một máy pha cà phê espresso cho quán tự động có các bộ phận có thể tháo rời, nó sẽ cho phép bạn linh hoạt làm sạch sâu thủ công mọi lúc, nhưng bạn sẽ phải đào tạo nhân viên của mình để tháo rời bộ dụng cụ và lắp chúng lại với nhau.

Máy bán tự động thường có các bộ phận có thể tháo rời và phải được tẩy cặn bằng tay. Chúng cũng dễ bảo trì hơn so với các loại máy tự động vì chúng không có máy xay cà phê tích hợp hoặc các thiết bị máy móc phức tạp khác.

Nhưng dù bạn chọn loại máy pha cà phê espresso công suất lớn nào, hãy đảm bảo rằng nó có độ bền cao và dễ dàng sửa chữa trong trường hợp có sự cố. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là đảm bảo rằng máy pha cà phê espresso của bạn có bảo hành tốt.

4. Pha Espresso Shot

Sau khi bạn đã thu hẹp lựa chọn của mình xuống còn hai hoặc ba máy dựa trên các yếu tố trên, hãy đọc một số đánh giá của người dùng về hương vị, chất lượng và độ nhất quán của ly espresso cho từng loại máy pha.

Vì bạn sẽ chi một số tiền lớn cho máy pha cà phê espresso của mình, bạn có thể muốn xem menu của mình để biết đồ uống cà phê nào sẽ được cung cấp.

Một chiếc máy siêu nhanh, công suất lớn có ích lợi gì nếu nó không thể tạo ra những ly cà phê espresso chất lượng tốt nhất ?

Câu Hỏi Thường Gặp

Máy pha cà phê cho quán thường có giá bao nhiêu ?

Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp cho quán có giá cao hơn máy pha cà phê espresso gia đình. Và có một lý do cho điều đó. Nếu bạn định tính cho cost mỗi ly cà phê là 5.000đ cho mỗi ly cà phê và dự định bán hàng trăm ly cà phê trong suốt một ngày, bạn cần phải đầu tư đáng kể vào máy pha cà phê espresso của mình.

Có rất nhiều loại về chi phí và tính năng, nhưng ngay cả khi rẻ nhất, bạn sẽ phải chi tối thiểu 20 Triệu. Như những máy ở trên chúng tôi đã giới thiệu thì có thể lên đến 100 triệu

Tại sao máy pha cà phê espresso cho quán lại đắt như vậy ?

Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp đắt là có lý do – chúng được chế tạo để xử lý khối lượng công việc nhiều của một cơ sở kinh doanh cà phê.

Một máy pha cà phê espresso thương mại có các bộ phận hạng nặng như máy bơm nước (có khả năng cung cấp áp suất ít nhất 9 bar), hệ thống tuần hoàn nước và nồi hơi, cùng nhiều đầu máy để đáp ứng công việc pha cà phê nhanh. Việc chế tạo một cái máy như vậy có nghĩa là phải tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn nghiêm ngặt. Và những thứ đó có giá cao.

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan