7 Tiêu Chí Khi Chọn Máy Rang Cà Phê

Bạn đã quyết định một địa điểm và muốn bắt đầu nghiên cứu quá trình rang cà phê đến hết đời. Bây giờ bạn đã sẵn sàng cho giai đoạn tiếp theo – và là thú vị nhất – để trở thành một nhà rang cà phê. Đây là 7 tiêu chí chọn máy rang của bạn.

Chúng tôi sẽ giúp bạn ra quyết định đúng đắng và thực tế nhất. Cũng như cần phải kinh tế nhất.

Thứ Nhất: Chi Phí

Chúng ta sẽ bắt đầu với những quyết định rõ ràng nhất. Vì đó là cách dễ nhất để thu hẹp danh sách các máy rang cà phê vượt quá tầm với của bạn, bạn nên và có thể chi bao nhiêu?

Điều đáng nói là, trong khi ngân sách của bạn có thể không linh hoạt, bạn vẫn có một số lựa chọn. Bạn sẽ có kế hoạch mua hoàn toàn hoặc thuê máy rang ? Nếu bạn mua, hãy kiểm tra xem có giảm thuế ở quốc gia của bạn hay không.

Ví dụ: ở Anh, có sẵn khoản trợ cấp đầu tư hàng năm 200.000 bảng Anh, có nghĩa là hầu hết các nhà rang xay sẽ được miễn thuế 100%. Tuy nhiên, nếu ngân sách của bạn eo hẹp, bạn có thể thấy phải đi thuê lại xưởng rang. Số vốn bổ sung đó có thể được chi cho những thứ như cà phê nhân, tiếp thị và PR.

Đừng quên tính đến các chi phí liên quan khi mua máy rang: chi phí lắp đặt, bao gồm cả khai thác chi phí điện (đặc biệt nếu bạn cần lắp đặt điện 3 pha) và hệ thống chiếu sáng để bạn có thể nhìn rõ màu rang.

7 Tiêu Chí Khi Chọn Máy Rang Cà Phê
Cà phê nhân một trong những vấn đề quan trọng sau máy rang. Cascafe.vn

Thứ Hai: Công Suất Máy Rang (5kg – 120kg)

Tìm ra công suất máy rang bạn nghĩ mình sẽ cần, sau đó tăng thêm một ít dự trù (Điều này bạn nên nghiêm túc).

Dự trù công suất có thể giúp bạn tiết kiệm vài giờ một tuần cho thời gian rang. Giúp bạn có thêm thời gian để phát triển doanh nghiệp của bạn. Nó cũng có thể có nghĩa là tiết kiệm chi phí khi bạn phải thuê người khác để rang.

Ví dụ: Bạn tính toán khả năng của mình có thể vận hành hết công suất máy rang cà phê 30kg. Bạn nên dự trù mua một máy rang cafe 60kg để tiết kiệm thời gian cũng như chi phí thuê người rang. 

7 Tiêu Chí Khi Chọn Máy Rang Cà Phê
Công suất rang tuỳ theo thị phần của nhà rang xay. Ảnh:HocaGroup

Thứ Ba: Tính Năng và Chức Năng

Có hai điều cần thiết: kiểm soát ngọn lửa và kiểm soát luồng không khí. Tốc độ trống thay đổi cũng là điều mong muốn và bạn nên cân nhắc khả năng kết nối. Không sớm thì muộn, bạn sẽ muốn thêm mềm tạo hồ sơ rang. Ví dụ như Artisan hoặc Cropster những phần mềm miễn phí và có phí.

Kiểm tra xem máy của bạn có đầu ra dữ liệu (USB hoặc Ethernet) hay không và phần mềm bạn định sử dụng có tương thích không. Bạn có thể kết nối bất kỳ máy nào với bất kỳ phần mềm nào, mặc dù có thể cần các đầu dò và cầu dữ liệu mới.

Máy rang tiên tiến sẽ có giá cao hơn so với máy có nhiều linh kiện thông thường. Hãy đảm bảo rằng bạn hiểu cách nó hoạt động sẽ giúp bạn trở thành người rang xay tốt hơn. Lời khuyên của tôi là ưu tiên công suất hơn các thiết bị

Thứ Tư: Tính Dễ Sử Dụng

Bạn muốn các hoạt động hàng ngày của mình diễn ra trơn tru. Điều này có nghĩa là những phần bạn kiểm soát rang phải trực quan, rõ ràng. Bạn cần có khả năng kiểm soát ngọn lửa và luồng không khí khi đang rang. Đảm bảo rằng các kết quả đọc được sẽ rõ ràng và nằm trong tầm nhìn của bạn khi rang.

Thứ Năm: Bảo Trì

Đôi khi, bạn sẽ phải làm bẩn tay. Không chỉ về bã cà phê, mà còn về dầu mỡ từ các hoạt động bên trong máy của bạn;. Bạn cần phải chăm sóc nó như bạn sẽ chăm sóc chính mình.

Lấy ví dụ về máy của chúng tôi. Tôi đã lấy hộp số ra khỏi nó vài lần. Một lần, một tiếng gõ cửa đã làm phiền nó; Tôi phải tự trấn an mình rằng máy của tôi không từ từ tự xé toạc bên trong.

Và chắc chắn, tôi đã có thể gọi một kỹ sư để điều tra, nhưng họ đến từ nước ngoài với một khoản phí gọi điện phù hợp. Tự học cách làm là một lựa chọn tốt hơn nhiều.

Rất may, nhiều máy rang cà phê được thiết kế để tách rời và đặt cùng với các công cụ xưởng đơn giản. Một số máy rang của những hãng lớn thậm chí còn đi kèm với bộ công cụ riêng. Nhưng nếu bạn không đủ tự tin để làm điều này hoặc máy của bạn không được thiết kế để bảo trì dễ dàng, hãy tìm cho mình một kỹ sư cơ khí địa phương thích cà phê.

Thứ Sáu: Nhà Phân Phối

Tìm hiểu xem có nhà phân phối cho các máy rang của bạn đã có chi nhánh ở quốc gia của bạn hay không. Điều này rất tốt vì một số lý do.

Bạn có thể xem phiên bản demo và trải nghiệm, để thấy nó thực sự dễ sử dụng. Bạn có thể hỏi nhà cung cấp rằng khi máy rang có vấn đề thì có kỹ thuật sửa chữa tận nơi hay không.

Thứ Bảy: Nhận Xét

Tìm các nhà rang xay khác sử dụng máy đó và hỏi ý kiến ​​của họ. Họ có giới thiệu nó không ? Nhược điểm lớn nhất của nó là gì? Đặc biệt chú ý nếu bạn nghe thấy cùng một vấn đề đang cắt xén.

Có rất nhiều điều phải suy nghĩ khi chọn một máy rang cà phê; đó là một khoản đầu tư quan trọng và lớn nhất. Nếu bạn dựa trên 7 tiêu chí trên thì bạn có thể chắc chắn rằng lựa chọn cuối cùng của bạn sẽ là một lựa chọn tốt.

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 028.220.22229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan