Đánh Giá La Marzocco Linea Mini 2021

La Marzocco Linea Mini là máy pha cà phê espresso bán tự động được yêu thích nhất. Tuy nhiên, nó cũng là một trong những chiếc máy đắt tiền nhất. Chất lượng của nó có xứng với giá tiền của nó không ? Cùng với HocaGroup tìm hiểu thêm về máy nhé.

Ưu / Nhược Điểm La Marzocco Linea Mini

Đánh Giá La Marzocco Linea Mini

Nhờ chất lượng, độ bền và sự đồng nhất trong các ly cafe, La Marzocco Linea được sử dụng toàn thế giới. Nhưng liệu La Marzocco Linea Mini có nên là máy pha cafe chuyên nghiệp để bạn đặt niềm tin, lựa chọn hay không ?

La Marzocco, được thành lập vào năm 1927, Florence , bởi Giuseppe và Bruno Bambi, là một công ty Ý chuyên về máy pha cà phê espresso cao cấp. Nó có trụ sở tại Scarperia, với các văn phòng chi nhánh trên toàn thế giới

Công Suất Pha Cafe

Sự đổi mới đằng sau La Marzocco Linea Mini là đầu group tích hợp. Đầu group này khác biệt với các đầu group “saturated” mà La Marzocco đang sử dụng. Nó cũng khác với các đầu group E61 trong một số máy pha cà phê.

Nó có kích thước chỉ 35 x 53 x 38 (W x D x H cm), không chiếm quá nhiều diện tích quầy bar. Bên trong, có hai nồi hơi bằng thép không gỉ: một nồi hơi lớn 3,4 Lít và một nồi hơi nhỏ 177 ml.

Nồi hơi pha cafe nhỏ có ưu điểm là nó nóng lên nhanh, chỉ trong 5 đến 10 phút. Nó cũng dễ dàng xả sạch nếu bạn muốn thay đổi nhiệt độ pha bằng bộ điều khiển PID. Ví dụ, bạn muốn nhiệt độ chiết xuất cao hơn cho cà phê rang nhẹ (light roast). Nồi hơi mất khoảng 30 phút để đến nhiệt độ tiêu chuẩn và ổn định.

Máy sử dụng bơm quay mạnh mẽ công suất lên 9 Bar và hoạt động nhẹ nhàng, yên tĩnh. Máy có một bình chứa nước ở phía sau khay đựng nước nhỏ giọt. Bạn phải lấy khay nước nhỏ giọt ra mới có thể đổ thêm nước.

Thân Thiện Với Người Dùng

La Marzocco Linea Mini là một máy pha cà phê espresso bán tự động, đồng nghĩa là kỹ năng sử dụng của nhân viên pha chế ảnh hưởng không nhỏ đến ly cafe. Nhưng thiết kế của La Marzocco đã đơn giản hóa hoạt động của nó. Một số người hâm mộ cà phê espresso khó tính có thể hối tiếc vì mất kiểm soát, trong khi những người khác sẽ thích sự thoải mái khi sử dụng.

Để kiểm soát lượng nước pha, bạn sử dụng cần gạt trên đầu group. Bạn cần có thời gian để làm quen, cảm giác được lượng nước chảy ra từ đầu group. Sẽ mất một vài ly cafe để thử.

Nhiệt độ pha cafe được điều khiển bằng PID. Núm vặn điều chỉnh ở phía bên trái nếu bạn đang đứng đối diện với máy. Không phải ở ngay mặt trước của máy như nhiều máy pha thường thiết kế. Mặt dù núm xoay cafe dễ điều chỉnh nhưng nhiều người vẫn hay chỉnh sai.

Có đèn màu đỏ đóng vai trò là đèn báo nhiệt độ và đèn màu xanh lam là biểu thị trạng thái của bồn chứa nước. Bạn sử dụng hai núm vặn để kiểm soát áp suất hơi và vòi nước sôi

Đánh Sữa

Vòi hơi công suất lớn kiểu chuyên nghiệp, giống như vòi hơi được tích hợp trên Linea gốc và áp suất hơi nước cực lớn là một trong những khía cạnh được nhắc đến nhiều nhất của Linea Mini.

Nhiều khách hàng đồng ý rằng bọt sữa trên Linea Mini ngang bằng với La Marzocco Strada

Nếu bạn định pha nhiều cà phê latte và cappuccino thì đây là một ưu điểm không thể bỏ qua. Đặc biệt là nếu bạn đang chỉ muốn pha các loại cafe ý từ sữa.

Ngoài ra còn có một vòi nước nóng, dùng để pha trà hoặc Americano. Tuy nhiên, không giống như mẫu GS3 của La Marzocco, không có chức năng kết hợp nước lạnh để điều chỉnh nhiệt độ nước.

Chất Lượng Độ Bền La Marzocco Linea Mini

Kiểu dáng công nghiệp của La Marzocco Linea Mini, có sáu màu, được thiết kế để bắt chước Linea nguyên bản. Sự khác biệt khi máy không phải là kiểu dàng mạ crôme như nhiều dòng máy cùng phân khúc.

Mặc dù tính thẩm mỹ hơi kén chọn, nhưng chất lượng là điều không thể bàn cãi. Nhiều linh kiện bên ngoài và bên trong đều giống với các linh kiện được tìm thấy trên các máy chuyên nghiệp của La Marzocco.

Sự chú ý đến từng chi tiết trong thiết kế và tính năng của Linea Mini rất ấn tượng. Portafilters bằng thép không gỉ kèm vòi hơi và giỏ lọc được tháo nhanh và tay cầm công thái học dựa trên những bộ lọc được sử dụng trong dòng Strada

Vệ Sinh Và Bảo Dưỡng La Marzocco Linea Mini

Việc vệ sinh và bảo dưỡng rất đơn giản. Vì nó sử dụng nhiều thành phần giống như Linea, bạn sẽ có thể kéo dài tuổi thọ máy nếu siêng vệ sinh, tẩy cặn.

Giống như dòng chuyên nghiệp dành cho quán lớn, nó được trang bị van điện từ 3 chiều. Do đó, bã cafe sẽ khô nhanh khi đập bã vào ca đập bã. Giỏ lọc bằng thép không gỉ chỉ cần rửa nhanh.

Ngoài ra, việc bảo trì, vệ sinh hàng ngày chỉ là làm vệ sinh khay nhỏ giọt và giữ cho bình chứa nước luôn đầy. Hoặc bạn có thể sử dụng hệ thống ống nước và bộ thoát nước để tránh hoàn toàn việc xử lý nước nhiều thao tác.

Tất cả các bộ phận còn lại mà người dùng có thể sử dụng, bao gồm cả các đầu vòi hơi nước và màn lọc ở đầu group, đều có thể dễ dàng vệ sinh hoặc bảo trì. Các van cho phép bạn xả ngược thủ công mà không cần chạy quy trình làm sạch tự động.

Đừng Mua La Marzocco Linea Mini Nếu 

Bạn đang có ngân sách eo hẹp. Với La Marzocco Linea Mini, chắc chắn bạn đang phải trả thêm một ít cho thương hiệu và kiểu dáng. Để có một máy pha cà phê espresso hai nồi hơi rẻ hơn mà vẫn tạo ra một lớp crema ngon, hãy xem Rocket R58.

Bạn không muốn một máy pha cà phê espresso bán tự động. Nếu bạn đang tìm một máy pha cafe tự động hoá khâu định lượng nước, để có nhiều thời gian hơn trong khi khách đông ở quán. thì mẫu AV La Marzocco GS3, mặc dù đắt hơn một chút, cho phép lập trình theo thể tích nước.

Tổng Kết

Linea Mini là một chiếc máy pha cà phê espresso tuyệt vời. Nó không giống bất cứ một máy pha cafe nào trên thị trường. Kiểu dáng độc lạ, sủ dụng ổn định, bền bỉ. Vòi đánh sữa công suất cao, vòi lấy nước sôi tiện dụng. La Marzocco Linea Mini phù hợp với quán cafe nhỏ lẻ, xe cafe take away cần sự cơ động.

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê espresso hai nồi hơi với phong cách cổ điển độc đáo và bạn không ngại chi một ngân sách lớn để có được nó, bạn hoàn toàn sẽ không thất vọng với La Marzocco Linea Mini.

Một số máy pha cafe chuyên nghiệp dành cho quán cafe

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt và dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.