Chi Tiết Các Tiêu Chí Chọn Mua Máy Pha Cafe ?

Bạn đã có ngân sách để mua một chiếc máy pha cafe espresso nhưng vẫn không biết chọn dòng máy nào. Bạn không chắc nên đầu tư vào máy pha cà phê bán tự động hay máy pha cà phê tự động ? Bạn tự hỏi bản thân nên mua một máy pha cà phê có áp suất như thế nào ? Bài viết sau đây hướng dẫn bạn mua máy tốt nhất cho gia đình, quán cà phê hoặc công ty.

Những Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua Máy Pha Cafe
Máy pha cà phê espresso cho quán cà phê. Ảnh:HocaGroup

Các Yếu Tố Bạn Nên Xem Xét

Có rất nhiều máy pha cà phê tốt trên mạng, nhưng có một số máy không phù hợp với nhu cầu của bạn một số khác thì tất nhiên phù hợp. Trước khi bạn mua một máy pha cà phê espresso, hãy ghi ra từng nhu cầu, mong muốn mà máy pha cà phê bạn định tậu phải đáp ứng được. Điều này bao gồm:

  • Chất lượng cà phê espresso
  • Thời gian chuẩn bị
  • Yêu cầu cài đặt
  • Mục tiêu của người tiêu dùng
  • Thức uống bạn sẽ chuẩn bị
  • Sở thích cá nhân (thiết kế, nhà sản xuất, nơi sản xuất, v.v.)
  • Giá bán

Để đưa ra lựa chọn sáng suốt, chúng ta cần xem xét nơi bạn đặt máy pha cà phê

Máy pha cà phê chuyên nghiệp
Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Mua Máy Pha Cafe Espresso Cho Quán Cà Phê

Máy chuyên nghiệp có khả năng kiểm soát tốt nhất cà phê espresso. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm và chất lượng của nó: kích thước xay , áp suất , nhiệt độ , thời gian chiết xuất…Một số máy sẽ cho phép điều chỉnh tốt các yếu tố này để bạn có thể làm nổi bật hương vị nhất định hay che lấp đi khuyết điểm của nó.

Một máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể giảm thiểu sai sót của nhân viên pha chế, nhưng một nhân viên pha chế giỏi vẫn là yếu tố cần thiết để tạo ra một ly cà phê espresso chất lượng. Một số máy chuyên nghiệp có màn hình cảm ứng để dễ dàng điều khiển các chức năng

Tuỳ theo nhu cầu mà lựa chọn máy 1 Group Hay 2 Group
Tuỳ theo nhu cầu mà lựa chọn máy 1 Group Hay 2 Group

Bạn nên xem xét những yếu tố nào ? 

Bạn cần xem cách thao tác, hoạt động của máy khi chuẩn bị nhiều thức uống cùng một lúc. 

Bạn cần bao nhiêu đầu group (họng chiết xuất cà phê) ? Bạn có muốn nhiều hơn một vòi đánh sữa hay không ? Có nhiều đầu group hơn tất nhiên sẽ tiện lợi, pha được nhiều ly cùng một lúc nhưng sẽ chiếm nhiều không gian quầy, nhân viên phải dọn dẹp, bảo trì nhiều hơn thay vì dùng thời gian đó để phục vụ khác hàng, tiêu thụ lượng điện nhiều hơn.

Dung tích nồi hơi của máy sẽ ảnh hưởng đến tốc độ tiếp tục áp suất sau khi đánh sữa. Sự ổn định áp suất là rất quan trọng đối với tính nhất nhất quán và các máy pha ổn định có dung tích nồi hơi lớn. Trong một quán cà phê có lượng khác đông, bạn phải chi phối được sự nhất quán của cà phê khi chiết xuất ra trong thời gian cao điểm nhất.

Espresso là dạng cà phê được pha theo phương pháp của ý
Espresso là dạng cà phê được pha theo phương pháp của ý

Các cài đặt áp suất khác nhau có thể tạo ra các kết quả khác nhau. Trong một số trường hợp, việc điều chỉnh áp suất có thể làm giảm sự phân luồng và cải thiện khả năng chiết xuất.

Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét trước khi mua máy pha cà phê espresso cho quán cà phê:

Tìm hiểu thời gian máy được làm nóng khi bật. Bạn phải chắc chắn rằng nó sẽ sẵn sàng hoạt động khi bạn mở cửa vào mỗi buổi sáng.

Nếu bạn có ý định phục vụ thức uống có thêm nghệ thuật pha cà phê, hãy kiểm tra xem bạn có dễ thao tác sử dụng vòi hơi chưa. Một số máy kiểm soát vòi hơi chính xác hơn những máy khác.

Kiểm tra việc sử dụng điện. Một số tiêu thụ điện nhiều hơn nhưng một số kiểu máy có tùy chọn tiết kiệm năng lượng.

Một số nơi nguồn nước không đảm bảo yêu cầu lắp đặt bộ lọc nước

Những Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua Máy Pha Cà Phê
Máy pha cà phê Breville có màn hình điều khiển hiển thị

Một số dòng máy pha cà phê cho Quán:

Mua Máy Pha Cafe Gia Đình

Nếu bạn thường xuyên uống cà phê mỗi buổi sáng khi đi làm, thì một chiếc máy pha cà phê espresso tại nhà có thể là một khoản đầu tư tốt. Nhưng bạn có thể đầu tư bao nhiêu thời gian mỗi buổi sáng cho ly cà phê của mình ? Một số yếu tố khác nhau khi chọn máy gia đình.

Tất cả các máy pha cà phê espresso sẽ yêu cầu vệ sinh: đổ bỏ bã cà phê hoặc viên nén, làm sạch khay nước nhỏ giọt, đổ đầy ngăn chứa nước… Nhưng bạn nên cân nhắc xem bạn có muốn sử dụng máy pha cà phê bán tự động, loại máy mà bạn phải sử dụng tay cầm để pha. 

Một số máy có thể tháo rời để vệ sinh kiểm tra. Các máy pha cà phê tự động thì có một chương trình để tẩy cặn, làm sạch tự động.

Nếu bạn thích được tự thực hành, thao tác với máy, hãy chọn một máy pha cà phê bán tự động. Nhưng bạn phải tốn tiền sữa chữa nếu máy pha gặp trục trặc kỹ thuật.

Cũng như đối với các loại máy chuyên nghiệp, bạn cũng nên quan tâm đến áp suất bơm . Áp suất xác định lượng hương vị mà máy có thể chiết xuất từ ​​cà phê, cũng như chất lượng của crema. Hãy tìm máy pha có áp suất tiêu chuẩn 9 Bar.

Máy pha cafe thủ công

Máy pha cà phê thủ công sử dụng một đòn bẩy để tạo ra áp suất cần thiết cho quá trình chiết xuất. Nhìn có vẻ như những máy pha này rất kinh tế, nhưng bạn phải đánh đổi lại là hằng ngày phải “tập tạ” với nó mới có được ly cà phê, mà cũng không đảm bảo là cà phê chiết xuất được đúng chuẩn espresso

Máy pha cafe Prosumer

Là loại máy có tích hợp “all in one” không phải máy pha cà phê chuyên nghiệp nhưng có bộ phận xay, bộ phận pha, bộ phận đánh hơi. Loại máy này cho phép pha chế thức ống espresso giống như tại quán cà phê. Nhưng điều quan trọng là bạn phải trả lời được câu hỏi liệu chiết máy phức tạp này có phù hợp với bạn hay không.

Với máy prosumer, bạn cần kiểm soát các thông số của espresso giống như nhân viên pha chế: điều chỉnh máy xay, lượng bã, áp suất pha cà phê,… Điều này cần có thời gian để tìm hiểu. Có thể bạn sẽ thích điều này thì hãy tiếp tục, mua nó và tận hưởng việc thao tác máy pha cà phê.

Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn có một thức uống nhanh và dễ dàng vào mỗi buổi sáng, đây không phải là loại máy dành cho bạn.

Những Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua Máy Pha Cà Phê
Máy pha cà phê Breville nhập khẩu từ Mỹ

Máy cà phê bán tự động

Nếu sử dụng máy prosumer nghe có vẻ tốn quá nhiều công sức, hãy cân nhắc sử dụng máy bán tự động.

Các tính năng phổ biến bao gồm màn hình kỹ thuật số, các nút có thể lập trình, xay trước, trước khi truyền và kiểm soát nhiệt độ. Chọn một chương trình pha và nhấn một nút.

Những Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua Máy Pha Cà Phê
Nhân viên pha chế đang đánh sữa

Máy cafe tự động & máy capsule

Máy móc hoàn toàn tự động làm tất cả. Chỉ cần đảm bảo rằng nó có cà phê và nước và nhấn một nút. Nó không cho phép bạn kiểm soát việc chiết xuất, nhưng họ cung cấp một ly cà phê espresso nhất quán cộng với một ít sức nhất.

Máy capsule hầu như tránh được hoàn toàn lỗi của người sử dụng. Giữ đầy bình chứa nước, cho một viên cà phê đã được đậy kín vào máy và nhấn một nút.

Nó không có bã cà phê vương vãi ra ngoài, nhưng hãy lưu ý tác động môi trường của các  viên nén sử dụng một lần này. Một số nhà sản xuất đang giới thiệu các phiên bản tái chế và phân hủy sinh học, nhưng bạn có thực sự cần một viên cà phê ? Nhiều máy tự động hiện đại ngày nay có cơ chế hoạt động gọn gàng, thuận tiện khi dọn dẹp.

Họ cũng có tên tuổi trong ngành cà phê đặc sản. Bạn cũng bị hạn chế sử dụng các viên nang có sẵn cho nhiều máy. Nhưng có một thị trường viên nang đặc sản đang phát triển, với các thương hiệu đang nỗ lực tạo ra các loại viên nén đặc sản chất lượng cao mà đôi khi cũng có thể phân hủy được.

Những Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua Máy Pha Cà Phê
Viên nén cà phê capsule

Mua Máy Pha Cafe Espresso Cho Văn Phòng

Một số công ty cung cấp cà phê như một dịch vụ cộng thêm. Bạn muốn tặng khách hàng của bạn một ly cà phê tại cửa hàng bán lẻ hoặc quầy rượu hay đang tham quan showroom ô tô. Trong trường hợp này, bạn có thể muốn một cái máy nhanh và dễ dàn tác. Tùy thuộc vào thương hiệu của bạn, khả năng kiểm soát cà phê espresso của bạn có thể ít quan trọng hơn

Để có một tách cà phê nhất quán mà không tốn nhiều công sức, các máy tự động và máy  phê capsule, hoặc thậm chí là máy bán hàng tự động rất phổ biến cho phép bạn điều chỉnh công thức cho phù hợp với cà phê.

Có nhiều yếu tố cần xem xét khi mua một máy pha cà phê espresso. Bằng cách liệt kê về những điểm này, bạn có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất cho hoàn cảnh của mình. Và đừng ngại đi đến cửa hàng máy pha cà phê, nghiên cứu và đặt câu hỏi. Khoản chi phí cho máy pha sẽ rất xứng đáng khi bạn thưởng thức ly cà phê espresso thơm ngon đó.

Một số dòng máy pha cà phê cho văn phòng

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan