Fiorenzato – Chìa khóa mở tầng hương ẩn của Espresso

Có thể nói sự ra đời của thương hiệu Fiorenzato đã tạo ra một chiếc chìa khóa. Chiếc chìa khóa mở được các tầng hương ẩn của espresso một cách trọn vẹn hơn bao giờ hết. Vậy rốt cuộc Fiorenzato có gì đặc biệt mà lại được đánh giá cao đến như vậy?

Hôm nay xin mời các bạn cùng với Hocagroup đi tìm hiểu chi tiết về lịch sử ra đời. Cũng như những bước ngoặt trong sự hình thành nên thương hiệu Fiorenzato nhé!

Pietro Fiorenzato cha đẻ của Fiorenzato và quan niệm về pha chế Espresso 

Vào năm 1936, khi Pietro Fiorenzato vừa tròn 26 tuổi. Ông đã thành lập cho mình công ty đầu tiên tại Mestre sau khi trải qua khoảng hơn tám thập kỷ dành chọn tình cảm đi nghiên cứu và phát triển espresso.

Pietro Fiorenzato luôn quan niệm rằng. “ Espresso phải luôn thật sự hoàn hảo kể từ những khâu, những công đoạn đầu tiên”.  Bước đầu tiên chính là khâu trồng trọt, rồi đến canh tác, thu hoạch, đóng gói. Và cuối cùng chính là pha chế. Bất kể một khâu, một công đoạn nào cũng đều có giá trị riêng và luôn giữ một vai trò quan trọng. Nhưng các chuyên gia cũng đã từng chia sẻ thành thật rằng trong đó pha chế  có thể nói khâu mà hạt cafe lần đầu tiên được xay mịn. Chính là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến hương vị espresso.

Vì vậy để có được một tách espresso trọn vẹn đầy đủ hương vị. Thì việc xay hạt là điều nhất định mà các nhà pha chế phải chú ý đến. Kể từ thời điểm cafe bắt đầu biến chuyển thành bột. Bột phải đạt các tiêu chí như phải mịn và đồng đều nhất quán với nhau. Chỉ bằng cách này,  thì cà phê mới cho ra được chất lỏng cô đặc nhất. Nhưng để lại hương vị không thể quên được cho người thưởng thức.

Và đáp ứng, làm thỏa mãn quan niệm này Pietro đã cho ra đời Fiorenzato. Với động lực hướng tới một sự đổi mới và đột phá trong pha chế. Đã giúp Fiorenzato thiết kế và sản xuất ra những chiếc máy xay cà phê với công nghệ cô cùng cao đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe của espresso.

Pietro Fiorenzato cha đẻ của Fiorenzato và quan niệm về pha chế Espresso
Pietro Fiorenzato cha đẻ của Fiorenzato và quan niệm về pha chế Espresso

Những dấu mốc lớn trong quá trình hình thành của Fiorenzato

Nếu bạn nhìn về suốt quá trình sản xuất của Fiorenzato, sẽ dễ dàng có thể nhận thấy được hãng có rất nhiều sản phẩm. Trong đó, một số các sản phẩm đánh dấu sự đổi mới trong công nghệ mà chúng ta không thể không nhắc đó là:

  • Năm 2009 có thể nói đã đánh dấu một cột mốc quan trọng trong thời đại công nghệ mới của ngành cafe. Khi Fiorenzato lần đầu tiên cho ra mắt sản phẩm máy xay cà phê điện tử F64 đời đầu. Với màn hình tùy chỉnh. Đã có được 2 ưu điểm vô cùng nổi trội. Chính là có thể theo dõi được số lượng cafe đã tiêu thụ trong một ngày. Và cả độ mài mòn của dao xay.

Đây cũng chính là mục tiêu của hãng đã nung nấu trong lòng từ lâu. Kể từ thời điểm đó, Fiorenzato đã luôn cam kết rằng sẽ đem đến những sản phẩm chất lượng cao. Đồng thời đi kèm với các công nghệ tiên tiến cho người sử dụng.

Những dấu mốc lớn trong quá trình hình thành của Fiorenzato
Những dấu mốc lớn trong quá trình hình thành của Fiorenzato
  • Đến năm 2014, hãng đã hợp tác cùng PIO & TITOTOSO và cho ra mắt sản phẩm Fiorenzato F64 E. Có thể nói ở trên thị trường Việt Nam, F64 E là chiếc máy xay hiện đang được ưa chuộng nhất. Máy có thiết kế màn hình màu cảm ứng sinh động. Thêm vào đó lưỡi dao xay dạng phẳng với đường kính lớn giúp định lượng cafe hoàn hảo. Và tạo ra tốc độ xay hạt nhanh và ổn định.
  • Năm 2015, Fiorenzato F64 XGR được giới thiệu với công nghệ XGR. Lúc đó đây là  công nghệ đầu tiên trên Thế giới. Điểm đặc biệt nhất của Fiorenzato F64E XGR là nó được trang bị thiết bị cảm biến cho cả 2 loại cần. Là cần đơn và cần đôi. Bạn chỉ cần gắn cảm biến vào. Và làm động tác lắp cần vào máy thì lượng cà phê xay sẽ được đong đo một chính xác một dù là ly đơn hay  ly đôi. Đồng thời, một vượt bậc của máy nữa là, máy còn được trang bị cân điện tử.
  • Một trong những dấu mốc mới nhất là hãng đã vô cùng tự hào ra mắt Fiorenzato F64 XGi. Fiorenzato F64 XGi được ra đời với công nghệ tiên tiến nhất, do đó nó cho ra những định lượng chuẩn xác đến từng gam một. Bạn có thể thay đổi định lượng cafe chỉ với một thao tác vô cùng đơn giản. Điều này khác hoàn toàn so với các máy xay trước kia khi chỉ cần tùy chỉnh định lượng theo giây.

 Các bạn phải biết rằng XGi hiện đang là công nghệ rất nổi tiếng được cấp bằng sáng chế độc quyền. Và cũng được đánh giá rất cao bởi các chuyên gia trong việc tiết kiệm nguyên liệu. 

Có thể thấy, với mỗi một sản phẩm mới ra mắt. Dòng máy xay cà phê của Fiorenzato lại tích hợp thêm cho máy xay cà phê một công nghệ mới. Biến những máy xay cà phê càng ngày càng trở nên hoàn hảo hơn. Và thỏa mãn được những  yêu cầu về kỹ thuật khắt khe từ lâu nay của của Espresso. Đồng thời cũng như đáp ứng được mục tiêu cuối cùng là nhu cầu thưởng thức cafe ngày cao của thực khách.

Một số dòng máy xay cà phê của thương hiệu Fiorenzato | XEM NGAY

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 028.220.22229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan