Rang Xay Cà Phê: 6 Yếu Tố Khi Lựa Chọn Bao Bì Cafe

Đối với các nhà rang xay, việc lựa chọn bao bì tốt nhất cho cà phê của bạn không chỉ đơn thuần là một thiết kế bề ngoài hấp dẫn – mặc dù điều đó rất quan trọng.

Bao bì của bạn là thứ giữ cho cà phê của bạn được bảo quản lâu hơn, có nghĩa là nó có ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của hạt cà phê. Bao bì là một phần rất quan trọng của sản phẩm, đó là lý do tại sao bao bì in theo yêu cầu đã trở nên rất phổ biến đối với các nhà sản xuất trên toàn thế giới.

Tất nhiên, không có một loại bao bì phù hợp – tất cả phụ thuộc vào những thứ như quy mô kinh doanh, quy trình chiết xuất của bạn và khách hàng của bạn là người như thế nào.

Tôi sẽ cho bạn biết sáu điều quan trọng bạn cần cân nhắc khi lựa chọn bao bì tiêu dùng của mình. Nếu bạn tính đến những điều này, bạn chắc chắn sẽ chọn được bao bì tốt nhất cho sản phẩm của mình. Bao bì là điều cần thiết cho tất cả các sản phẩm, không chỉ cà phê.

1. Các Loại Bao Bì Cafe

Có rất nhiều loại túi khác nhau, nhưng bạn chỉ nên xem xét các lựa chọn dạng đứng, kín hơi. Bốn loại phổ biến nhất là:

Doypack

Là một loại bao bì thông dụng và tiện lợi, doypack có một chút tròn ở phía dưới, gần giống như một cái lon và phẳng ở trên cùng. Chân được định hình sẵn cho phép nó đứng lên một cách độc đáo, bất kể trọng lượng chất đầy và cũng làm cho sản phẩm nổi bật trên bất kỳ kệ nào. Nó cũng thường có một khóa kéo (zip) để đóng lại. Tất cả những tính năng này mang lại cho người tiêu dùng ấn tượng rằng những gì họ mua đáng giá tiền của họ.

Bao bì cafe gấp bên

Một phong cách đóng gói truyền thống hơn, túi gấp hai bên tiết kiệm chi phí và dễ sử dụng, có nghĩa là hầu hết các loại bao bì bán lẻ có trọng lượng lớn hơn đều sử dụng loại này. Các đường thẳng mang lại cho nó một cái nhìn tối giản đặc trưng, ​​và chiếc túi sẽ không được dựng đứng nhưng sẽ có cảm giác chắc chắn khi bạn cầm nó. Nó thường được đóng lại bằng cách cuộn lại hoặc gấp lại phía trên và sau đó sử dụng nhãn hoặc dây buộc thiếc sau khi niêm phong.

Túi hộp / Túi đáy phẳng

Mẫu bao bì mới nhất, túi hộp có thiết kế tương tự như túi quadro nhưng có đáy phẳng. Cái tên đã nói lên tất cả: kiểu dáng vuông vắn khiến nó trông gần giống như một chiếc hộp. Điều này mang lại cho nó các đặc tính đứng vững hoàn hảo và khả năng tiếp thị tuyệt vời. Nó cũng cho phép bạn có nhiều khả năng về dây kéo, kích cỡ và kiểu dáng. Ở Mỹ, nơi phổ biến loại túi này, nó thường được cuộn lại để tạo ra một gói hình viên gạch, trong khi ở châu Âu, nó thường được bán với một khoá zip có thể đóng lại.

Tất cả những mẫu bao bì này điều được sản xuất rộng rãi với số lượng nhỏ cũng lớn, những nhà rang xay sẽ dễ tiếp cập.

2. Vật Liệu Của Bao Bì Cafe

Điều quan trọng là cà phê hạt của bạn phải luôn tươi, có nghĩa là bao bì của bạn cần phải kín hơi. Bạn có thể nhận ra điều này nhờ sự hiện diện của van khử khí, giúp thoát khí CO2 ra khỏi túi sau khi rang cà phê. Tuy nhiên, nó sẽ chỉ hoạt động nếu bạn niêm phong túi bằng máy hàn nhiệt, vì vậy hãy đảm bảo bạn mua loại tốt.

Bao bì của bạn cũng sẽ cần vật liệu tốt ngăn cà phê tiếp xúc với bên ngoài. Cà phê rất nhạy cảm với các tác động bên ngoài, và điều này sẽ ngăn cản oxy, tia cực tím và các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến hình dáng hạt cà phê của bạn. Ngày nay, hầu hết các túi đựng cà phê đứng đi kèm với một lớp bằng kim loại cán mỏng hoặc nhôm nguyên chất cán mỏng 3 lớp. Nhược điểm là việc ứng dụng những lớp màng nhôm này không tốt cho môi trường.

Một lựa chọn khác là cán mỏng 2 lớp với polyester khả năng bảo quản cao, sẽ giữ cho hạt cà phê của bạn luôn tươi ngon như màng kim loại nhưng có lợi thế là được làm từ 100% nhựa – bao gồm cả van và khóa kéo (zip)

Để ngăn tia cực tím ra khỏi gói cafe càng nhiều càng tốt, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng chất liệu polyester màu đen hoặc trắng hoặc in cho bao bì phủ đầy mực in. Tuy nhiên, đối với cà phê đặc sản, thường được tiêu thụ trong vòng sáu tháng, thường không có vấn đề gì nếu túi có thể nhìn xuyên qua một chút miễn là nó để ngoài ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc trong hộp carton hoặc hộp thiếc.

Xin lưu ý, những chiếc túi có đáy bằng khối giấy mà bạn từng thấy cách đây nhiều năm có thể trông thật và truyền thống nhưng không phải là cách tốt nhất để đóng gói hạt cà phê của bạn trừ khi bạn định sử dụng chúng trong vài ngày sau khi rang. Một biến thể kín hơi hiện đại của túi đáy khối sẽ là túi hộp hoặc túi gấp bên.

3. Quy Trình Đóng Gói Bao Bì Cafe

Làm thế nào để bạn đóng gói túi cà phê của bạn ?  Nhiều công ty khởi nghiệp và nhà rang xay vi mô nhỏ chọn đóng gói theo cách thủ công hoặc bán tự động, có nghĩa là thiết kế túi thực sự có thể tăng tốc – hoặc làm chậm quá trình này.

Nếu túi của bạn có dây kéo để đóng lại, rất có thể túi có hai góc trên cùng, giống như túi doypack. Nếu túi của bạn không có khóa kéo, nhiều khả năng chiếc túi có bốn góc ở phía trên, giống như túi gấp một bên. Và việc đóng gói l “thực hiện miệng mở miệng túi” – như bạn có thể tưởng tượng, việc mở túi có miệng lớn hơn sẽ đẩy nhanh quá trình cho dù bạn có đóng gói thủ công hay là đóng gói bán tự động.

Nếu bạn quyết định muốn có một doypack, nhưng bạn tình cờ đổ đầy túi của mình theo cách thủ công, hãy đảm bảo lỗ mở đủ rộng để vừa với muỗng hoặc phễu cân của bạn. Bạn cũng sẽ muốn kiểm tra xem túi có tự mở ra dễ dàng hay không.

Đối với túi hộp và túi niêm phong quadro, chúng có thể đi kèm với mặt trên hai góc và khóa kéo “thông thường” hoặc với mặt trên có bốn góc và khóa kéo “túi”. Đây là một nét xé mở ra khóa kéo ở mặt trước hoặc mặt sau của túi để tạo thành túi. Hãy chắc chắn để kiểm tra trước khi bạn cam kết.

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng – hoặc đang cân nhắc mua – một máy đóng gói để đóng gói tự động, hãy đảm bảo rằng loại máy đóng gói bạn mua có thể sử dụng được bao bì của bạn in.

4. Khả Năng Đóng Mở Miệng Bao Bì Cafe

Người tiêu dùng sử dụng cà phê trực tiếp từ bao bì sẽ thích tính năng đóng lại như dây kéo. Mặc dù bao bì mất đi tính chất kín khí ngay sau khi nó được mở ra, khả năng đóng lại túi sẽ tạo ra sự khác biệt rõ ràng, một số người cho rằng, sự khác biệt quan trọng đối với độ tươi của hạt cà phê. Bạn có thể cho khách hàng biết rằng tốt nhất nên đẩy hết không khí ra khỏi túi trước khi đóng túi, để lại một lượng oxy tối thiểu bên trong.

Điều đó không có nghĩa là bạn không bao giờ được mua một chiếc túi không có khóa kéo. Tuy nhiên, loại bao bì này là tốt nhất cho các sản phẩm sử dụng một lần, chẳng hạn như khi bạn đổ một túi đầy vào phễu hoặc máy pha cà phê espresso. Điều này có nghĩa là túi không có khóa kéo thường tốt nhất cho túi bán lẻ. Hoặc đối với những người dùng gia đình, những người thích tiêu thụ một lượng lớn cà phê mỗi ngày…

Khi chọn túi có dây kéo, hãy lưu ý rằng bao bì cũng cần phải thân thiện với người tiêu dùng: người dùng sẽ cần có thể lấy hết cà phê ra và trở lại hạt cà phê cuối cùng.

5. Phong Cách Bao Bì Cafe

Mọi công ty cần phân biệt mình với các đối thủ cạnh tranh – và một trong những cách dễ nhất để làm điều đó là thông qua bao bì của bạn. Có rất nhiều cách để tạo ra những chiếc túi độc đáo thu hút chú ý của người tiêu dùng. Sử dụng một tác phẩm nghệ thuật hấp dẫn là một cách để thiết lập phong cách của bạn. Một cách khác là sử dụng các loại màu kim loại hoặc màu neon, một dây kéo và van tích hợp, túi có hình dạng đặc biệt. Bạn cũng có thể tập trung vào sự thân thiện với người tiêu dùng. Hãy sáng tạo sẽ đem đến cho bạn thành công.

6. Tem, Nhãn

Ngành công nghiệp cà phê specialty rất cần đến nhãn, tem. Vì những nhà rang xay mua cà phê từ nhiều nguồn gốc và lô khác nhau trong suốt mùa vụ, bạn cần có nhãn để thông báo (các) nguồn gốc, phương pháp chế biến, ngày rang và nhiều thông tin khác của hạt cà phê.

Cố gắng khớp chất liệu nhãn của bạn với chính chiếc túi. Nhãn giấy hoặc nhựa mờ kết hợp hài hòa với bề mặt mờ. Mặt khác, nhãn sáng bóng sẽ tốt hơn với túi sáng bóng. Một hỗn hợp nhãn nhựa trong suốt mờ phù hợp nhất với túi giấy kraft, thể hiện kết cấu giấy thông qua nhãn. Và đừng quên tìm hiểu xem bạn có muốn thu hút sự chú ý vào nhãn hay không.

Việc in nhãn của riêng bạn rẻ hơn và mang lại cho bạn sự linh hoạt hơn so với việc mua nhãn dán sẵn. Mua một máy in nhãn tốt và tạo một mẫu theo phong cách của riêng bạn, sau đó bạn có thể dễ dàng thay đổi các chi tiết. Quyết định xem bạn có muốn sử dụng màu sắc trên nhãn của mình hay bạn chỉ thích màu đen.

Phải nói rằng, màu sắc và các kiểu phông chữ khác nhau sẽ có tác động lớn hơn đến khách hàng so với văn bản thuần túy – đặc biệt nếu khách hàng không biết nhiều về cà phê. Bạn cũng có thể sử dụng những màu sắc và kiểu dáng khác nhau này để phân biệt cà phê rang xay từ nhiều nguồn khác nhau. Nhưng hãy cẩn thận để giữ cho nó nhất quán và trực quan: nếu thông điệp mà túi cà phê của bạn truyền đạt không rõ ràng, người tiêu dùng có thể bỏ qua mà lấy túi cà phê bên cạnh.

Chọn bao bì của bạn có vẻ như là một phần nhỏ trong công việc của một nhà rang xay, nhưng nó sẽ có tác động đáng kể đến khả năng marketing, doanh số bán hàng và bảo quản cà phê của bạn. Cân nhắc sáu yếu tố này sẽ giúp bạn tự tin rằng mình đang lựa chọn đúng.

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt và dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 028.220.22229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.