Bột quế là gì? Tác dụng và cách sử dụng bột quế

Bột quế khi nhắc đến mọi người sẽ nghĩ đến vị thơm nồng không thể thiếu trong nhiều món ăn. Là loại bột chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vì thế được dùng làm dược liệu chữa bệnh và được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tuy có nhiều công dụng và gần gũi như thế. Nhưng có nhiều người vẫn chưa biết loại bột này là gì? Tác dụng của nó với sức khỏe con người và cách sử dụng sao cho hợp lý ra sao? Bột quế chữa được những bệnh gì? Nên chọn mua ở đâu và mức giá của nó bao nhiêu? Trong bài viết hôm nay Hocagroup sẽ cung cấp thêm cho bạn tất cả những thông tin cần thiết về loại bột này. Hãy cùng theo dõi nhé!

Bột quế là gì?

Từ xưa đến nay, trong Đông Y quế nổi tiếng là một trong 4 vị thuốc quý: sâm – nhung – quế – phụ. Và hiện nay trong Y học nó vẫn được xem là loại dược liệu quý. Quế còn có tên gọi khác là quế thanh, quế chi hay nhục quế. 

Loại bột này được tạo ra từ vỏ của thân cây quế. Các mảnh vỏ này sẽ được sấy khô cho đến khi cuộn lại thành các cuộn tròn. Sau đó được đưa vào công đoạn bào chế nghiền nát hoặc chiết xuất để thu được một loại bột rất mịn. Và đó là bột quế tên tiếng Anh là cinnamon powder.

Bột nhìn bên ngoài có màu vàng nâu đặc trưng. Để có thể nhận ra được loại bột này ta sẽ dựa vào mùi vị riêng biệt của nó. Nó có vị ngọt, mùi rất thơm cay, lưu lại rất lâu. Vì thế nó được dùng là nguyên liệu để giúp tăng thêm hương vị thức ăn, đồ uống. Làm tinh dầu để làm thơm phòng, khử mùi hôi… Hơn nữa loại bột này có tính đại nhiệt nên còn được dùng để bồi bổ, điều hòa khí huyết trong cơ thể, chữa trị lưng gối tê mỏi, chân tay co quắp,… Cùng rất nhiều công dụng hữu ích khác. 

Tác dụng của bột quế

Bột quế với nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, C, kali, kẽm, canxi, chất xơ,… Nên được sử dụng rất rộng rãi và đa năng. Có thể kể đến một vài công dụng tiêu biểu của loại bột này như:

Bột quế trị mụn và dưỡng da

Trong loại bột này có chứa các thành phần kháng khuẩn và điều trị viêm rất tốt. Vì thế, nó được xem là loại bột có tác dụng hỗ trợ, điều trị mụn và làm mờ đi vết thâm. Bạn sẽ có được làn da hết mụn, sáng mịn nếu sử dụng đúng cách.

Mỗi ngày hãy bổ sung khoảng 1 gam bột quế bằng cách pha 1 gam bột với 250ml nước ấm và uống mỗi sáng. Chắc chắn, bạn sẽ sở hữu làn da láng mịn, sạch mụn và một cơ thể khỏe mạnh.

Nhiều chị em cũng dùng loại bột này trong công thức làm dưỡng da của mình. Bằng cách, sẽ pha một ít bột quế + bột gạo và trộn đều với nước để tạo thành hỗn hợp dùng để đắp mặt nạ mỗi tối. Tuy nhiên, với những người có làm da nhạy cảm nó có thể gây ra dị ứng. Vì vậy, khi sử dụng nếu thấy tình trạng nổi mụn xảy ra thì hãy dừng lại việc này nhé.

Tác dụng trong việc chữa lành vết thương

Loại bột này có tác dụng trong việc chữa lành vết thương nhanh bởi có thành phần kháng khuẩn và kháng sinh. Vì thế, nếu bị trầy xước nhẹ bạn hãy rắc một chút bột quế lên vùng da bị thương. Nhưng cần lưu ý trước khi rắc bột, hãy làm sạch vùng da bị thương bằng nước muối sinh lý sẽ giúp quá trình lành vết thương nhanh hơn.

Tác dụng trong việc loại bỏ Cholesterol

Theo nghiên cứu sử dụng vỏ cây quế đều đặn sẽ giúp loại bỏ Cholesterol và Triglyceride nhanh chóng. Ngoài ra, một số nghiên cứu khác nữa còn nhận thấy thành phần trong quế có tác dụng đến lượng đường trong máu. Vậy nên, người bị tiểu đường được khuyên nên sử dụng bột vỏ quế.

Tác dụng trong việc bảo vệ răng miệng

Từ xa xưa ông cha ta thường sử dụng vỏ quế để điều trị sâu răng và khử mùi hôi miệng. Và hiện nay, con người đã pha chế nhiều loại nước súc miệng có thành phần chính là quế.

Để khoang miệng được thơm tho thì bạn chỉ cần súc miệng mỗi ngày với nước quế hoặc ngậm vỏ quế. Đặc biệt, các vi khuẩn sâu răng, gây hôi miệng cũng sẽ không thể gây hại đến răng bạn được.

Tác dụng trong việc làm bánh kẹo

Sử dụng bột quế làm bánh kẹo chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ quên hương vị đặc trưng của nó.

Sử dụng bột quế trong nấu ăn và pha chế

Hiện nay nhiều nhà hàng cũng đã đưa loại bột này vào làm gia vị cho một số món ăn, đồ uống. Một số món ăn có thể ướp với loại gia vị bột quế như: Sườn nướng quế, Thịt thăn kho quế… Khi được thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không thể quên cách nấu ăn với hương vị riêng, đậm đà từ quế mang lại.

Trong pha chế đồ uống, bột quế cũng rất tiện lợi. Nhờ vào tính ấm, hơi cay ngọt sẽ giúp làm ấm cơ thể. Tạo ra một loại đồ uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. 

Bột quế – Nguyên liệu tuyệt vời trong pha chế

Như đã giới thiệu ở trên, loại bột này được sử dụng rất nhiều trong pha chế với các loại đồ uống đậm đà, bổ dưỡng như sau:

Khi kết hợp với cà phê

Bởi vị ngọt nhẹ tự nhiên, nên khi thêm vào thức uống quế sẽ giúp giảm lượng đường trong ly cafe. Hơn nữa, sự hòa quyện của quế và cafe sẽ khiến cho loại đồ uống quen thuộc này trở nên tinh tế, thú vị cùng với hương vị riêng, đặc biệt hơn rất nhiều. Đồng thời cafe đắng quyến rũ với vị ngọt thanh dễ chịu nơi cuống họng sau khi uống. Thêm bột quế vào sẽ tăng sự tỉnh táo cho đầu óc.

Trong các loại trà

Sự kết hợp của quế và trà là sẽ vô cùng hoàn hảo. Mùi thơm và vị chát nhẹ của trà được thêm vào bởi một chút nồng nàn, vị ngọt nhẹ của bột quế sẽ rất tuyệt vời. Đặc biệt, loại bột này còn sử dụng cho các loại trà chanh, trà mật ong. Đem lại nhiều công lợi ích cho cơ thể.

Bột quế và smoothies

Smoothies và bột quế – sự kết hợp tuyệt vời tạo ra loại đồ uống với giá trị dinh dưỡng cao. Sau khi rửa sạch, hãy xay loại trái cây mình thích với bột quế, sữa. Hoặc có thể xay xong rồi rắc bột quế lên.. Bên cạnh smoothies, sinh tố, bạn cũng có thể kết hợp loại bột này với các loại yogurt.

Bột quế pha sữa

Theo nghiên cứu, các hợp chất trong bột quế có tác động tích cực tinh thần và sức khỏe con người. Và khi kết hợp với sữa, nó sẽ phát huy tối đa khả năng bổ dưỡng. Giúp cho đồ uống đặc biệt, thơm ngon và màu sắc hấp dẫn hơn.

Bột quế và mật ong

Trong Đông Y, mật ong và quế đều là những vị thuốc chữa trị được nhiều loại bệnh khác nhau. Vì vậy, quế và mật ong kết hợp được coi là vị thuốc vô cùng tuyệt vời. Đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống lão hóa, mệt mỏi, phòng ngừa tim mạch, giảm cân, phục hồi sự linh hoạt, dẻo dai và đẹp da.

Pha chế nhiều loại Cocktail kinh điển

Vì tính ấm, hơi cay ngọt của loại bột này nên khi dùng chung với các loại nước uống khác sẽ giúp làm ấm cơ thể, tạo ra một loại đồ uống ngon miệng. Và nó cũng rất thích hợp để pha chế với cocktail. Giúp cân bằng hương thơm, mùi vị và nồng độ cồn trong ly cocktail.

Những lưu ý khi sử dụng bột quế

• Để dùng quế an toàn, đem lại tác dụng mong muốn bạn cần phải chọn loại bột tốt, chất lượng đảm bảo. Không để dùng lâu và bảo quản đúng cách. Sau khi lấy ra dùng phải bọc túi nilon bảo quản trong hộp kín, tránh ánh nắng mặt trời.

• Bột quế có tính nóng nên những người bị nóng trong nên hạn chế sử dụng. Nếu dùng quá liều sẽ gây ra tình trạng nóng người cùng các tác dụng phụ như mọc mụn nhọt, mệt mỏi.

• Tuy đem lại vị thơm ngon cho đồ uống nhưng cũng không nên lạm dụng bột. Không sử dụng một lần quá nhiều hoặc quá nhiều lần trong một ngày với liều lượng cao. Chỉ nên uống từ khoảng 0.5g – 5g/ngày.

• Tránh sử dụng kết hợp loại bột này chung với các chất aspirin hoặc các loại thuốc khác.

• Phụ nữ đang mang thai không nên dùng bột quế bởi sẽ dễ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe thai nhi. Nếu sử dụng với liều lượng cao sẽ làm mẹ bầu dễ dàng bị sinh non.

• Người bị cao huyết áp, đái tháo đường hoặc đang sử dụng thuốc trước khi sử dụng bột quế cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Bột quế mua ở đâu? Bột quế giá bao nhiêu?

Bột quế là loại thực phẩm sử dụng trực tiếp ảnh hưởng tới sức khỏe của con người. Vì vậy, nhiều người quan tâm phải chọn mua loại bột này ở đâu để đảm bảo chất lượng và an toàn. Đặc biệt hiện nay, bột quế đang bị pha lẫn cùng với các loại bột khác rất nhiều.

Thường thì, bạn nên mua ở các hiệu thuốc bắc sẽ đảm bảo được uy tín, an toàn. Giá thành của nó dao động khoảng 180.000 đến 200.000 VND/1kg. Nếu bạn vẫn còn lo lắng về địa điểm mua bột quế. Có thể liên hệ với Hocagroup để được tư vấn chọn lựa địa chỉ mua uy tín.

Bài viết trên là toàn bộ những chia sẻ cần thiết về bột quế là gì? Nó có tác dụng gì với sức khoẻ của con người. Cách sử dụng nó ra sao… Hy vọng, từ những thông tin trên bạn sẽ sử dụng đúng cách loại bột này. Từ đó, sẽ đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bản thân bạn và cả mọi người xung quanh.

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt và dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.