Những lý do khiến kinh doanh cà phê take away là xu hướng

Ngày nay, cuộc sống của con người ngày càng hiện đại hơn. Và cùng với đó là nhịp sống cũng trở nên hối hả hơn. Theo đó, việc dành ra một khoảng thời gian nhỏ để có thể ngồi nhâm nhi từng ngụm cà phê rồi cùng bạn bè chuyện trò hay ngắm nhìn dòng người trên đường phố tưởng chừng như đơn giản nhưng hoá ra lại vô cùng khó khăn. 

Cũng bởi vậy mà hiện nay, nhu cầu mua cà phê và mang đi đã trở thành một sự lựa chọn tất yếu của đa số mọi người. Và để đáp ứng nhu cầu này, các quán cà phê take away đã xuất hiện và trở thành xu hướng. Lý do là gì? Hãy tiếp tục đọc hết bài viết dưới đây. Hocagroup sẽ giúp bạn tìm hiểu về cà phê take away. Và cùng xem xem, những lý do khiến kinh doanh cà phê take away đang là xu hướng nhé!

Cà phê take away

Cà phê take away là gì?

Chúng ta đã từng nghe đến cụm từ “cà phê take away” rất nhiều. Có thể là từ những cuộc hội thoại hàng ngày, từ những bộ phim, video mà ta xem được. Vậy cà phê take away có nghĩa là gì?

Trong tiếng anh, “take away” có nghĩa là “mang đi”. Có thể hiểu một cách đơn giản, cà phê take away là mua cà phê rồi mang đi. Không giống với những quán khác, cà phê take away có diện tích nhỏ. Và bên trong cũng chỉ được bố trí vào bộ bàn ghế. Bởi vì chủ yếu phục vụ cho khách hàng mang đi. Thậm chí, nhiều quán cà phê take away còn chỉ có quầy pha chế. 

Cà phê take away được bắt nguồn từ Ý và du nhập vào nước ta từ năm 2004. Tuy nhiên, phải cho đến khoảng từ năm 2012, cà phê take away mới trở nên phổ biến. Và dần dần sau đó là nhận được nhiều sự quan tâm từ mọi người. 

Cà phê take away phù hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian. 

Cà phê take away là gì?
Cà phê take away là gì?

Các mô hình kinh doanh cà phê take away hiện nay

Xe cà phê take away

Xe cà phê take away được xem như là mô hình kinh doanh thể hiện bản chất của take away một cách rõ nhất. Bởi dù là ở đâu, thì các xe cà phê take away cũng sẽ là phương tiện tiếp cận khách hàng một cách tốt và nhanh nhất.

Với mô hình này, bạn không cần phải lo lắng về việc lựa chọn và thuê mặt bằng. Chỉ cần một chiếc xe di động nhỏ gọn đặt ở những vị trí đông người qua lại là đã có thể bắt đầu hoạt động. 

Xe cà phê take away
Xe cà phê take away

Quán cà phê take away 

Mô hình hình thứ hai chính là quán cà phê take away. Nếu không thích việc bán cà phê bằng xe, bạn có thể lựa chọn hình thức mở quán này. Với quán cà phê take away, diện tích mặt bằng không cần quá lớn và quá nhiều bàn ghế. Vì khách hàng sẽ không ngồi tại chỗ để thưởng thức đồ uống của mình.

Cà phê take away nhượng quyền

Cà phê take away nhượng quyền được coi là mô hình kinh doanh cà phê take away cao cấp. Lý do là bởi các thương hiệu cà phê đó đã có sẵn chỗ đứng trên thị trường. Thêm vào đó là số lượng khách hàng quen cố định, trung thành. Nếu lựa chọn mô hình này, bạn sẽ được chủ thương hiệu hỗ trợ từ cửa hàng đến công thức pha chế. Và kèm theo đó là được đào tạo về cách điều hành quán. 

Cà phê take away nhượng quyền
Cà phê take away nhượng quyền

Những lý do khiến kinh doanh cà phê take away đang là xu hướng

Có thể thấy hiện nay, hình thức cafe take away đang ngày càng phổ biến và xuất hiện nhiều hơn. Và nó cũng đang dần dần trở thành sự lựa chọn số một của nhiều người. Vậy những lý do nào khiến cho cà phê take away thu hút được nhiều sự quan tâm đến vậy?

Sự mới lại

Lý do đầu tiên khiến cho quán cafe take away đang là xu hướng chính là sự mới lạ của nó. Thường thì thói quen mỗi khi tới quán cà phê của đa số người dân Việt Nam là ngồi lại. Sau đó là sẽ cùng nhâm nhi ly cà phê và tán gẫu cùng bạn bè. Hoặc đơn giản hơn là làm việc, học tập ở một không gian yên tĩnh. 

Ở các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn,… văn hoá cà phê chủ yếu là cà phê vỉa hè, quán cóc và cà phê vợt. Do đó, sự xuất hiện của cà phê take away chính là một điều mới lạ. Nhiều khách hàng cảm thấy thích thú với hình thức này và cũng đã đón nhận một cách tích cực. Đặc biệt là những người đi làm bận rộn, có quỹ thời gian hạn chế.

Những lý do khiến cà phê take away đang là xu hướng
Những lý do khiến cà phê take away đang là xu hướng

Sự tiện lợi

Trong nhịp sống hối hả như hiện nay, nhiều người đã không có thể có được cho mình một khoảng thời gian dù chỉ là ngắn ngủi để có thể ngồi thưởng thức cà phê tại chỗ. Chính vì thế mà sự xuất hiện của cà phê take away đã đem đến cho khách hàng- những người bận rộn rất nhiều sự tiện lợi khác nhau.

Sự tiện lợi đầu tiên của cafe take away đó là thường có bảng menu lớn treo ở phía trước. Điều này giúp khách hàng dễ nhìn hơn và việc order cũng diễn ra nhanh chóng hơn.

Tiếp theo là đồ uống sẽ được đựng trong các ly nhựa, giấy có tay xách, dễ dàng mang đi. Và cuối cùng, ở mỗi lần order, khách hàng sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian đợi. Chỉ cần đợi 5 phút là đã có ngay đồ uống mà mình yêu cầu. Thậm chí đối với mô hình xe cà phê take away được đặt ngay bên lề đường, khách hàng chỉ cần dừng xe và order đồ uống. 

Thế giới đồ uống đa dạng

Mặc dù được gọi là cà phê take away. Nhưng bạn đừng nghĩ ở những quán này chỉ bán duy nhất cà phê. Menu của những loại hình quán này là cả một thế giới đồ uống đa dạng và chất lượng. Không chỉ vậy mà còn có sức hút rất lớn. Ngoài những loại cà phê quen thuộc đối với người Việt Nam như cà phê sữa, cà phê đen,… Thì cũng có nhiều loại khác. Chẳng hạn như các loại nước trái cây, đá xay hay smoothie,… 

Nhờ sự đa dạng của thực đơn, ngày nay, cà phê take away không chỉ là sự lựa chọn hàng đầu của những người bận rộn. Mà ngay cả giới trẻ cũng bị hấp dẫn. 

Giá cả hợp lý, phải chăng

Các quán cà phê với hình thức take away không cần phải tiêu tốn quá nhiều chi phí cho việc thuê mặt bằng và thiết kế, decor quán. Các chủ quán cần một vị trí thuận đường, đông dân cư qua lại và có đủ chỗ để khách dừng xe và đứng đợi. Cũng chính vì lý do này mà giá cả của mỗi loại đồ uống rất phải chăng, phù hợp với cả học sinh, sinh viên. 

Vừa rồi, Hocagroup đã giới thiệu đến bạn hình thức kinh doanh cà phê take away và những lý do khiến kinh doanh cà phê take away đang là xu hướng. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết có nên lựa chọn hình thức này không, hãy cân nhắc những lý do trên. Và rồi chắc chắn bạn sẽ có được quyết định phù hợp nhất cho mình.

CASCAFE RANG MỘC SỈ VÀ LẺ CHO QUÁN, VĂN PHÒNG | XEM NGAY

Gọi ngay Hotline 028 220 22229 để được tư vấn loại cà phê phù hợp với giá sỉ

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 028.220.22229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan