Một số mô hình kinh doanh quán cà phê độc đáo, ấn tượng

Trước khi mở quán cà phê, bạn sẽ phải suy nghĩ và đưa ra rất nhiều quyết định. Và một trong số đó chính là xác định mô hình kinh doanh cà phê và định hình phong cách cho quán. Có thể nói, đây là một bước vô cùng quan trọng. Vì nó sẽ chi phối toàn bộ kế hoạch kinh doanh và kế hoạch phát triển của bạn. Để chọn được một mô hình phù hợp không phải là chuyện đơn giản. Bạn cần phải tính toán, cân nhắc cẩn thận xem xét các yếu tố liên quan khác nhau. Mục đích là để xem mô hình đó có phù hợp với điều kiện của bản thân hay không. 

Trong bài viết này hôm nay, Hocagroup sẽ hướng dẫn bạn chọn và gợi ý cho bạn một và mô hình kinh doanh quán cà phê độc đáo và mới lạ. 

Chọn mô hình kinh doanh quán cà phê phù hợp

Việc phát triển mô hình kinh doanh quán cà phê là sự kết hợp giữa hai yếu tố quan trọng 

Mô hình (concept) kinh doanh cho quán chính là sự kết hợp giữa “quán cà phê trong mơ” và “điều kiện tài chính hiện tại” của bạn. Và cũng như là khả năng thực hiện giấc mơ đó.

Vậy việc tìm ra được concept phù hợp trước khi lập kế hoạch kinh doanh có quan trọng không? Câu trả lời là vô cùng quan trọng. Nếu không thể xác định được concept trước, bạn sẽ gặp khó khăn trong việc giữ vững quan điểm và thực hiện kế hoạch kinh doanh của mình. 

Mô hình kinh doanh nên tập trung vào trải nghiệm của khách hàng

Concept quán của bạn nên tập trung vào loại hình trải nghiệm mà bạn muốn khách hàng của mình có. Trải nghiệm của khách hàng chính là bản chất của ý tưởng kinh doanh. Ý tưởng kinh doanh cũng sẽ tạo điều kiện để bạn có thể kết nối đến khách hàng của mình. 

Một số mô hình kinh doanh quán cà phê độc đáo, ấn tượng

Cà phê sách

Trong vòng một vài năm trở lại đây, mô hình cà phê sách đã xuất hiện. Và nó đã tạo ra một trào lưu có tính tao nhã trong cộng đồng giới trẻ Việt. Còn điều gì thú vị hơn việc đọc một cuốn sách hay, ý nghĩa trong khi đang nhâm nhi tách cà phê thơm ngon tại một không gian ấm cúng, thoải mái. Đây cũng là cách thư giãn hiệu quả nhất sau những giờ học, giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi. 

Đối tượng khách hàng của mô hình cà phê sách thường là những người thuộc tầng lớp tri thức. Những người có niềm yêu thích đặc biệt đối với sách. Để mở quán cafe theo mô hình này, bạn cần phải lựa chọn các không gian thoáng mát, rộng rãi. Và phải đảm bảo được sự yên tĩnh để khách hàng trải nghiệm dịch vụ một cách tốt nhất. Ngoài ra, nội thất trong quán cũng phải được sắp xếp, bài trí thật gọn gàng, đẹp mắt để có thể mang lại được cảm giác dễ chịu. 

Cà phê nhạc

Ngày nay, ai ai cũng có thể tải nhạc về điện thoại. Hoặc nghe trực tiếp trên các nền tảng nhạc số một cách dễ dàng. Nhưng đối với những khách hàng, người mà muốn đi đến nơi họ có thể chia sẻ với nhân viên về âm nhạc, đều không thể nhận được một điều ở trên mạng. Đó là trải nghiệm thực tế. 

Cà phê nhạc là một mô hình kinh doanh cà phê có phần độc đáo và thú vị. Đặc biệt dành cho những người có niềm đam mê với âm nhạc. Khi ghé thăm những quán cà phê với mô hình này, khách hàng sẽ được đắm chìm trong không gian của những bản nhạc cùng với những cảm xúc lắng đọng trong khi thưởng thức, nhâm nhi tách cà phê nóng. Và đôi khi, khách hàng cũng sẽ tham gia vào các buổi biểu diễn trực tiếp. Bởi đây cũng là một để có thể thỏa niềm đam mê của mình. Cũng như là giao lưu cùng với những khán giả có cùng sở thích khác. 

Để có thể phát triển quán theo mô hình này, bạn cần phải có một khoản chi phí kha khá. Khoản chi phí này sẽ dùng để đầu tư vào việc trang trí, mua đạo cụ âm nhạc. Và ngoài ra còn có chi phí mời nghệ sĩ biểu diễn. Và một điều quan trọng khác. Sẽ không một ai muốn thưởng thức một tách cà phê không có chất lượng trong khi đang lắng nghe những giai điệu mà mình thích. Vì vậy hãy lựa chọn thực đơn đồ uống cũng như nguồn cà phê một cách cẩn thận. 

Cà phê Container

Cà phê Container là một mô hình kinh doanh cực kỳ ấn tượng, tạo được sức hút với giới trẻ. Do đó, đây chính là mô hình kinh doanh mà bạn không thể bỏ lỡ. Mô hình này xuất hiện lần đầu tại phương Tây. Và rồi dần dần cũng được du nhập sang các nước ở phương Đông. Bạn có thể dễ dàng nhận thấy những ưu điểm vượt trội của mô hình này. Đặc biệt là so với những quán cà phê truyền thống. Chẳng hạn như thiết kế độc lạ, hợp gu của những người trẻ tuổi. Hoặc là chi phí đầu tư thấp và thời gian thi công nhanh. 

Cà phê vườn

Ưu điểm của loại mô hình quán cà phê này là đem đến cho khách hàng những sự trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian vô cùng rộng rãi, thoáng mát. Đây là điều mà ta không thể thấy ở những loại mô hình quán cà phê khác. Cà phê vườn cũng là một kiểu mô hình quán rất được các bạn trẻ ưa thích. Bởi vì họ có thể tha hồ check in tại không gian thơ mộng, tràn ngập ánh nắng, sắc màu rực rỡ. Để có thể theo đuổi mô hình này, bạn cần phải đầu tư nhiều vào việc mua và chăm sóc cây cối. Và cùng với đó là tìm được một mặt bằng phù hợp để có thể vẽ lên được một không gian thiên nhiên đầy ấn tượng, thu hút được sự chú ý của khách hàng.

Cà phê sân thượng

Chắc hẳn sẽ không còn điều gì tuyệt vời bằng việc ngắm nhìn thành phố từ trên cao cùng với hương thơm ngọt ngào của cà phê phảng phất bên cạnh. Có lẽ đây cũng chính là sở thích của khá nhiều người. Và nắm bắt được xu thế này, những quán cà phê có vị trí ở trên sân thượng đã được ra đời. Ngoài ra, với một khoảng không gian rộng cùng với ánh đèn chiếu lung linh, cà phê sân thượng là nơi được những bạn trẻ yêu thích chụp ảnh lựa chọn làm nơi check in của mình. 

Vừa rồi, Hocagroup đã gợi ý cho bạn một vài ý tưởng độc đáo, mới lạ về mô hình quán cà phê. Hy vọng bài viết đã đem đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích và giúp tìm được cho mình một mô hình kinh doanh cà phê phù hợp.

CASCAFE RANG MỘC SỈ VÀ LẺ CHO QUÁN, VĂN PHÒNG | XEM NGAY

Gọi ngay Hotline 028 220 22229 để được tư vấn loại cà phê phù hợp với giá sỉ

Bạn có biết: HocaGroup.com hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt và dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline 0862 132 229 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.